পছন্দের খবর জেনে নিন সঙ্গে সঙ্গে

ব্রাউনি উইথ আইসক্রিম

  • লাইফস্টাইল ডেস্ক,, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
    Published: 2015-11-21 16:59:51 BdST

bdnews24

ভিন্ন রকম ডেজার্টে মন ভরবে আহারে।

রেসিপি দিয়েছেন ইশরাত সুলতানা।

ব্রাউনির উপকরণ: ডিম ১টি। ডার্ক কুকিং চকলেট ৩ টেবিল-চামচ। ময়দা ৩ টেবিল-চামচ। কোকো পাউডার ৩ টেবিল-চামচ। চিনি আধা কাপ। মাখন ৫০ গ্রাম। কফি পাউডার ১ চা-চামচ। গরম পানি ১ টেবিল-চামচ।

সাজানোর জন্য: ভ্যানিলা আইস্ক্রিম এবং চকলেট সস।

পদ্ধতি: মাখন আর চকলেট গলিয়ে এর সঙ্গে চামচ দিয়ে চিনি এবং ডিম মেশান। তারপর গরম পানির সঙ্গে কফি মিশিয়ে দিয়ে দিন। এবং ময়দা এবং কোকো পাউডার দিয়ে ভালো ভাবে মেশান।

এবার কেকের ছাঁচে বেইকিং পেপার অথবা ফয়েল বিছিয়ে মিশ্রণটা ঢেলে দিয়ে প্রি হিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেইক করুন ২০ মিনিট।

বেশি কাঁচা থাকলে আরও পাঁচ মিনিট বেইক করবেন। তবে ব্রাউনি একটু নরমই থাকবে।

এবার নামিয়ে সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা করে নিন। ব্রাউনির উপর আইস্ক্রিম এবং চকলেট সস দিন। আপনার পছন্দ মতো আরও কিছু চকলেট দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।