২২ জুলাই ২০১৯, ৭ শ্রাবণ ১৪২৬

চিকেন স্টেইক চপ

  • লাইফস্টাইল ডেস্ক,, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
    Published: 2016-10-13 15:23:51 BdST

bdnews24

নাস্তা হিসেবে চমৎকার।

রেসিপি দিয়েছেন নুরুন নাহার লিপি।

উপকরণ: মুরগির বুকের মাংস (আস্ত) ২ টুকরা। আদার রস ১ চা-চামচ। রসুনের রস ১ চা-চামচ। গোলমরিচ-গুঁড়া ১ চিমটি। সয়া সস ১ চা-চামচ। লেবুর রস ১ চা-চামচ। সরিষাবাটা আধা চা-চামচ। চিনি আধা চা-চামচ। গরম মসলাগুঁড়া আধা চা-চামচ। জিরাগুঁড়া ১ চিমটি। বিস্কুটের গুঁড়া প্রয়োজন মতো। ডিম ১টি। লবণ অল্প (কারণ সয়া সসে লবণ থাকে)। তেল, ভাজার জন্য প্রয়োজন মতো।

পদ্ধতি: মুরগির বুকের হাড় ছাড়া মাংস ধুয়ে থেতলে আদার রস, রসুনের রস, লেবুর রস, গোল মরিচ, সরিষাবাটা,‌ জিরাগুঁড়া, গরম মসলা ও চিনি দিয়ে মাখিয়ে রাখুন ২০ মিনিট।

তারপর ডিমের গোলায় চুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়াতে গড়িয়ে ১০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন।

কড়াইতে তেল গরম হলে ডুবো তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।

সমন্বয়ে: ইশরাত জে. মৌরি।


ট্যাগ:  লাইফস্টাইল  রেসিপি