রায়তা

  • লাইফস্টাইল ডেস্ক বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
    Published: 2016-12-29 14:09:39 BdST

bdnews24

খাবারে অনুষঙ্গ হিসেবে দারুণ পদ।

রেসিপি দিয়েছেন বীথি জগলুল।

উপকরণ: শসা ২টি। টমেটো ২টি।

ড্রেসিংয়ের জন্যে যা প্রয়োজন: টক দই ১/৪ কাপ। মেয়নেইজ ১ টেবিল-চামচ। টমেটো সস ২ টেবিল-চামচ। চাট মসলা ১ চা-চামচ। গোলমরিচ-গুঁড়া স্বাদ মতো। বিট লবণ ও চিনি স্বাদ মতো। লেবুর রস ১ চা-চামচ। ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ। অলিভ অয়েল ১ চা-চামচ।

পদ্ধতি: শসা ও টমেটো কিউব করে কেটে রাখুন।

একটি বাটিতে লবণ ছাড়া ড্রেসিংয়ের সব উপকরণ মিশিয়ে রাখুন। পরিবেশনের ঠিক আগে আগে সালাদের সঙ্গে লবণ ও ডেসিং মিশিয়ে নেবেন।

বেশি আগে মেশালে সবজি থেকে পানি ছেড়ে দেবে। তাতে, দেখতেও ভালো লাগবেনা, খেতেও ভালো লাগবে না।

সমন্বয়ে: ইশরাত জে. মৌরি।