রেসিপি: সেমাইয়ের নারকেলি লাড্ডু

  • লাইফস্টাইল ডেস্ক, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
    Published: 2020-08-11 17:54:03 BdST

রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে সেমাই দিয়ে সহজেই তৈরি করুন লাড্ডু।

উপকরণ: ভাজা লাচ্ছা সেমাই ২০০ গ্রাম। কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ। নারিকেল কোড়ানো ১ কাপ। গোলাপজল ২ চা–চামচ। খাবার রং সামান্য। ঘি ৩ টেবিল-চামচ। গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল-চামচ।

পদ্ধতি: সেমাই হাত দিয়ে হালকা গুঁড়া করে নিন।

এবার ননস্টিক ফ্রাইপ্যানে ঘি গরম করে সেমাই অল্প আঁচে ১০ থেকে ১৫ মিনিট ভেজে নিন।

তারপর কনডেন্সড মিল্ক, নারিকেল ও খাবার রং দিয়ে নাড়ুন আঠালো হওয়া পর্যন্ত।

এবার গুঁড়া দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে একটি বাটিতে নিন।

অল্প অল্প করে লাড্ডুর আন্দাজে হাতের তালুতে নিয়ে গোলাকৃতি লাড্ডু তৈরি করে শুকনা নারিকেলে গড়িয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও রেসিপি

বিস্কুটের লাড্ডু  

ভিন্ন স্বাদের লাড্ডু  

১টি মিষ্টি, ১টি ঝাল  


ট্যাগ:  রেসিপি  লাইফস্টাইল